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图片开头：视觉中国
蓝鲸新闻 12 月 23 日讯（记者 张静伦）12 月 20 日，香飘飘官微发文称，线下奶茶店"香飘飘原叶鲜奶茶"在杭州湖滨步碾儿街崇拜开业，并宣传其为"香飘飘地球首家奶茶店"。同日，# 香飘飘首家线下店 9 元一杯奶茶 # 话题登上微博热搜。据大众点评网友发布的像片，即即是责任日日间，门店列队东谈主流量仍然独特大，挤满了前来打卡的大众。
不同于现制奶茶，该快闪店并莫得任何近似量杯的容器，通盘制作齐在香飘飘自己的奶茶杯内进行。奶茶杯内自己就已舍弃茶包和锁鲜奶罐，并可在前台自取"轻享甜清贻甘霖"加入奶茶内，擢升产物甜度。
绫 丝袜据了解，这次门店领有 3 款线上已有的固定口味和其他 6 款专为门店研发的适度风度，价钱区间为 9 元— 12 元，中枢产物就是主推的一系列原叶现泡轻乳茶新品。
值得防卫的是，这并非香飘飘初度涉足线下界限。本年以来，香飘飘在武汉、湖州、成齐等多地举行线下快闪举止，也引起各人对香飘飘是否会崇拜开出线下门店的探讨。
对此，香飘飘恢复蓝鲸新闻记者称，门店是香飘飘与破钞者交流的全新载体。香飘飘开线下奶茶店，一方面是念念让破钞者能千里浸式体验到适合潮水又不失传统韵味的一杯两泡轻乳茶，另外一方面也但愿能更近距离地平直凝听、感受破钞者的响应，以此来匡助咱们更好改进咱们的产物。
不外，多次"触电"线下的香飘飘依旧对布局茶饮连锁店捏否定格调。12 月 20 日，香飘飘恢复投资者问询时暗示，该门店是公司进行新品现实的品牌营销举止。现在，商酌到"预包装产物"的交易形态与"茶饮店"的"直营"或"加盟"形态均有较大的鉴别，公司暂时莫得开设茶饮连锁店的计较。
蓝鲸新闻记者防卫到，在 boss 直聘软件上，香飘飘正在以 100-200 元的时薪为杭州湖滨步碾儿街奶茶店招聘伙计，责任周期为 2024 年 12 月 20 日 -2025 年 1 月 12 日，每周工期 2～3 天。
放眼市集，香飘飘严慎的格调或也出于对现在竞争厉害茶饮市集的考量。
在本年的新茶饮限制排位赛中，蜜雪冰城以跳跃 3 万家的门店数依然稳稳守住大哥的地位。紧随自后的是古茗、沪上大姨、茶百谈。限制 9 月末，古茗门店数达到 9778 家，距离万店仅一步之遥；沪上大姨、茶百谈门店数均已破裂 8000 家。此外，还有多个品牌门店限制达到千家体量，若香飘飘入局线下茶饮店，念念与其他品牌较量只怕存在一定难度。
另从多家茶饮品牌的蔓延推崇来看，新茶饮行业已渐渐告别早期赛马圈地式的急剧蔓延，参加注意细巧化运营的存量竞争阶段。窄门餐眼数据清楚，限制 2024 年 11 月 12 日，国内"奶茶饮品"行业门店近一年减少 1.77 万家门店。这意味着，新茶饮行业还是迎来惨烈的"淘汰赛"。
加之，比年来茶饮赛谈虽跨界者繁密，但鲜有班师者。详尽来看，基本上齐是"高开低走"的态势，如今险些齐折戟千里沙、灰溜退场。
1828 王老吉，2019 年时声称在往常 3～5 年将门店限制扩展到 3000-5000 家；红餐大数据清楚，1828 王老吉如今在宇宙仅剩 18 家门店。
娃哈哈奶茶，2020 年开出首店后，放出" 10 年开万店"的豪言。但在一年多期间开出 375 家门店后，娃哈哈奶茶门店数目却不升反降，如今宇宙仅剩二十余家门店。
无独到偶，"乳成品巨头"完达山跨界开出奶茶店"乳此清新"，雷同喊出 2 年在北京开 100 门店豪言后，在本年 10 月偷偷关闭了北京首店，现在"乳此清新"在宇宙开出不到 60 家。
此外，豆奶大王维维豆奶、烘焙巨头好利来、卤味一哥绝味鸭脖也纷繁艰巨奶茶赛谈，但效力甚微。
"因此像香飘飘这类破钞品牌跨界奶茶，骨子上难度不小"。计策定位各人、福建华策品牌定位征询独创东谈主詹军豪向蓝鲸新闻暗示，破钞者关于香飘飘这个品牌已酿成冲泡杯装奶茶的固有印象，扭转破钞融会，是件很难的事。如果开线下店，启用新品牌名是可行的接受，这么不错幸免对原有品牌形象的冲击，在新的品牌形象下诱导破钞者尝试新的茶饮产物。
"不外香飘飘作念线下体验店主如果基于品牌营销方面的商酌，其目的是丰富品牌体验。大略让破钞者平直构兵产物，编削以往仅靠告白宣传的神色，将品牌理念壮盛动地传递给破钞者，同期也不错增强网络关于香飘飘品牌的话题谋划量。对他们原有品牌产物而言，还是非常成心的。"詹军豪补充谈。
此外，尽管破钞巨头们著明度高、供应链体系相对老到，但茶饮是个比拼创新和详尽实力的赛谈，在莫得竖立起新的、迷漫诱导破钞者的心智融会前，依旧很难在竞争厉害的现制茶饮市集站稳脚跟。
举例喜茶的夺冠纤体瓶险些凭一己之力带火果蔬茶赛谈；奈雪凭借霸气玉油柑诱导了将冷门生果融入茶底的风潮；霸王茶姬大单品，伯牙绝弦累计销量 6 亿杯。这些爆款，才是奶茶行业最中枢的生命力和竞争力。而反不雅破钞巨头们的奶茶店，以乳此清新菜单为例，除主推的爆款冰淇淋外，其余的牛乳茶、厚乳茶等产物均是市面上其他奶茶店司空见惯的单品，且新品迭代速率并不快，很难打出互异化。
另一边，如今的破钞者越来越注意性价比、质价比，以蜜雪冰城为代表的廉价品牌紧紧占据了大齐破钞者的心智，地位难以撼动。
但岂论怎么，在冲沏茶饮赛谈上已是龙头企业的香飘飘色五月小说，往常是否会蔓延新业态，又能否解围，依旧值得市集期待。